萩市民病院

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お知らせ

看護部

広報誌における表記について

2021年06月10日お知らせ

萩市民病院「さっちゃん通信」における「栄養科の地産地消」において、2014年7月1日号 Vol.109のオクラに関する記事、2015年10月1日号 Vol.124の里芋に関する記事、2018年9月1日号 Vol.159の白オクラに関する記事に、それぞれの食物のネバネバ成分について「ムチン」と表記してあります。

現在「ムチン」とは動物により分泌される粘着物質一般のことを指すものでありますが、広報誌に掲載している記事については、作成当時の知見や情報を元に作成しており、現在の最新の情報とは異なる場合があります。

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